Youtube-канал
Сыроварня Gambrinus
Gambrinus
Бренд • Оригинальный товар
Совместимое оборудование:
-
Добавлено в корзину
ПВК Гамбринус – Самогонный ПВК, Пивоварня, Сыроварня
79 990 ₽ 84 990
-
Добавлено в корзину
Управляемый ТЭН для ПВК Gambrinus, 3,5 кВт
6 690 ₽
-
Добавлено в корзину
Колонна Люкссталь 8М
33 490 ₽
Код товара: 4156
Авторизуйтесь по СМС чтобы снизить цену
79 990
₽
Цена со склада
Кешбэк
2400 ₽ Начислим после покупки
Товар под заказ
Доставка со склада от 2 дней
Доставка со склада в пункт выдачи
14 марта
Фото покупателей
- ОписаниеОписание
- Отзывы (22)
-
ВопросыВопросы
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Сыроварня Gambrinus создана на базе универсального пароводяного котла (ПВК) косвенного нагрева, обеспечивающего объёмный и деликатный нагрев содержимого. Автоматика блока управления точно поддерживает температуру в диапазоне от 20°С до 95°С, что идеально подходит для приготовления сыра.
Основные возможности:
- Точный температурный контроль (20°С–95°С) с точностью ±1°С;
- Равномерный нагрев благодаря пароводяной рубашке и мощной мешалке;
- Быстрое охлаждение путём подачи воды в рубашку;
- Центральный слив для сыворотки;
- Рабочий объём котла: 50 литров (минимальный – 20 литров).
Преимущества:
- Автоматическое управление нагревом и полуавтоматическое управление охлаждением;
- Эффективная мешалка для молока и весло-лопатка для сырного зерна;
- Универсальность: подходит для затирания зерновых, варки пива, перегонки самогона.
Пример использования (пастеризация):
- Залейте молоко в котёл, установите мешалку.
- Войдите в Ручной режим, установите температуру пастеризации (например, 67°С).
- Нажмите «Пуск», включите мешалку.
- При достижении целевой температуры автоматика будет её поддерживать, а таймер начнёт отсчёт.
Охлаждение и сквашивание:
- Установите температуру заквашивания (например 28°С) – нагрев автоматически выключится, на экране появится «ОЖИДАНИИЕ».
- Подайте холодную воду в рубашку
- Когда температура достигнет значения на 2-3°С выше целевой,выключите охлаждение.
- Автоматика системы самостоятельно скорректирует нагрев и стабилизирует температуру на заданном уровне.
- Добавьте закваску и хлористый кальций, выдержите время сквашивания.
Формирование сыра:
- Установите температуру для внесения сычужного фермента (например 36°С).
- При достижении температуры уберите мешалку, добавьте фермент и перемешайте лопаткой.
- После образования сгустка разрежьте его, при необходимости повысьте температуру для отделения сыворотки.
- Перемешивайте сырное зерно веслом для лучшего отделения сыворотки.
- Слейте излишки сыворотки через кран (система слива на 1,5 дюйма).
Итог:
Сыроварня Gambrinus — универсальный помощник для сыроварения, пивоварения и дистилляции, сочетающий точность, удобство и профессиональные результаты.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Хотите скидку 300 рублей на этот товар?
Оставьте свой email-адрес и мы начислим вам 300 бонусов на любую покупку.
А еще будем держать в курсе наших акций и новинок!
А еще будем держать в курсе наших акций и новинок!
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
Магазины в Улан-Удэ
-
ул. Сахьяновой
открыто до 18:00
Рассказать друзьям
С этим товаром покупают:
-
111 990 ₽ 112980 ₽
Отзывы о товаре 22
-
Д
Дударовский Алексей Николаевич ПВК Гамбринус – Самогонный ПВК, Пивоварня, Сыроварня16 июля 2024Достоинства Автоматика выручаетНедостатки При кипячении сусла паритКомментарий Замечательно Приобрёл в мае напрямую с завода. На этапе оформления заказа долго консультировался с менеджером Александрой, и очень благодарен ей за терпение. Доставку сделали СДЭК в оговоренный срок. Неприятным сюрпризом стало отсутствие сливного крана-бабочки. Это опять переговоры и ожидание доставки почтой России. Поэтому испытал ПВК только в конце июня. Первый блин комом не оказался, хотя варил без опыта, да и теорию изучил очень поверхностно. Специально сравнил с пивом средней ценовой категории из магазина — и рядом не стояло. Как и крафтовые с многочисленных пивоварен. Вобщем о покупке не жалею. В ближайшее время планирую попробовать набор Венская Дымка.Читать полностью
-
Е
Еремин Дмитрий Викторович ПВК Гамбринус – Самогонный ПВК, Пивоварня, Сыроварня23 мая 2025Достоинства Удобство, универсальность.Недостатки Значимых не обнаружил.Комментарий Хороший ПВК для дома Использую уже порядка 2-х лет. Каких-то значимых проблем не выявлено. Были вопросы по фальшдну, но их решили. Сейчас фальшдно отличное. Мешалка шумновата и немного люфтит, но крутит. Можно использовать прямой нагрев (считай у тебя доп. куб на 50л), можно косвенный через рубашку. Можно надстраивать увеличители, но тут уже приходится мешать затор веслом. Покупкой данного ПВК доволен. Фото специально не делал, какие были в телефоне.Читать полностью
-
Б
Бежин Павел Владимирович ПВК Гамбринус – Самогонный ПВК, Пивоварня, Сыроварня12 августа 2024Комментарий Хорошие швы, изготовлена на отлично! Изготовлена на высшем уровне, сварные швы очень качественные и надëжные. Описанию соответствует 100%, фальшдно нового образца, с защëлками, в подарок вложили пакетик дрожжей!Читать полностью
Вопросы о товаре
Нужна помощь?
Задайте вопрос — вам ответит наш эксперт или один из покупателей.
Похожие товары:
-
Хит продаж
79 990 ₽ 84990 ₽
Могут заинтересовать:
На сайте ulan-ude.rdshop.ru вы можете: купить Сыроварня Gambrinus в магазине в Улан-Удэ по выгодной цене 79990 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Сыроварение с гарантией производителя.
